Staffel 5: AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche

Die 5. Staffel des erfolgreichen Doku-Formats glänzt mit Top-Namen der Sterne-Küche. Auch international gelten sie als Stars. Die Ausnahmeköche und -köchinnen gewähren sehr persönliche Einblicke in ihr kreatives Schaffen und ihre Visionen.

Visuell beeindruckend zeigt AM PASS hautnah, wie Spitzenköchinnen und -köche mit Hingabe außergewöhnliche Zutaten in kulinarische Kunstwerke verwandeln, immer auf der Suche nach Innovationen und dem Streben, den hohen Anforderungen der Topgastronomie gerecht zu werden.

Christian Bau, ununterbrochen mit drei Sternen ausgezeichnet seit 2005, gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Mit seiner einzigartigen Herangehensweise an die japanische Küche hat er zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

80 Jahre nach Kriegsende: Zeitzeugen-Serie "Sie waren noch Kinder"

Großes Blutvergießen in den letzten Monaten (Folge 1)

Luftalarm, Bomben, Schutz in Kellern und Bunkern suchen - das ist für viele unbekannt. Es gibt aber noch Leute, die das alles erlebt haben. Zum 80. Jahrestag des Kriegsendes erzählen elf Zeitzeugen darüber, wie sie die Zeit kurz vor Kriegsende erlebten.

Die Bombardierung Homburgs (Folge 2)

In der zweiten Folge der Serie "Sie waren noch Kinder", berichten Zeitzeugen von der Nacht kurz vor Kriegsende, in der Homburg fast vollständig zerstört wurde.

Blutige Kämpfe am Orscholz-Riegel (Folge 3)

In der dritten Folge der Serie "Sie waren noch Kinder" berichten Zeitzeugen wie sie die Monate rund um das Kriegsende erlebt haben. Monatelang wurde am sogenannten Orscholz-Riegel blutig gekämpft.

Grenzdörfer – Kleinblittersdorf (Folge 4)

In der vierten Folge der Serie „Sie waren noch Kinder“ berichten Zeitzeugen wie sie die Monate rund um das Kriegsende erlebt haben. Gerade Grenzdörfer wie Klein- und Großblittersdorf waren dabei auf zwischenmenschlicher Ebene stark betroffen.

Aufräumen, Hunger, Aufwachen (Folge 5)

In der fünften Folge der Serie „Sie waren noch Kinder“ berichten Zeitzeugen von dem Wiederaufbau der vom Krieg zerstörten Städte. Sie berichten von Hunger und Kälte - aber auch vom Spielen zwischen den Trümmern.

Evakuierung – Flüchtlinge im eigenen Land (Folge 6)

In der sechsten Folge der Serie „Sie waren noch Kinder“ berichten Zeitzeugen, wie sie die Monate rund um das Kriegsende erlebt haben. Viele mussten gegen Kriegsende evakuiert werden und wurden zu Flüchtlingen im eigenen Land.

Besatzer - Wie hat die Bevölkerung sie erlebt? (Folge 7)

In der siebten Folge der Serie „Sie waren noch Kinder“ berichten Zeitzeugen, wie sie die Monate rund um das Kriegsende erlebt haben. Die US-Amerikaner und die Franzosen galten dabei für viele zwar als Befreier, aber kamen für manche auch Besatzern gleich.

Zwei Menschen laufen den Jakobsweg (Foto: SR)
Video: Zu Fuß unterwegs Jakobsweg, da will ich hin!

Er ist der Geheimtipp unter den Jakobswegen: der Englische Jakobsweg! Der Camino Inglés ist nur 112,5 km lang und beginnt in der galicischen Hafenstadt Ferrol. Fünf Etappen führen Michael Friemel und Anne Strauch bis nach Santiago de Compostela.

Michael Friemel und Bianca Hepper im Studio (Foto: SR)
Video: Schiffsmodelle, Asiatika und vieles andere mehr Flohmarkt (26.04.2025)

In der aktuellen Ausgabe unserer Sendung finden sich Bergbau-Devotionalien, Schiffsmodelle, Asiatika, Porzellanfiguren, alte Haushaltshilfen und vieles andere mehr.

Keyvisual Marienerscheinung (Foto: SR)
Video: Als Maria ins Dorf kam Die Marienerscheinungen in Marpingen

Sommer 1999 – Im Härtelwald erscheint mehrfach die Gottesmutter Maria, das sagen Christine, Marion und Judith, drei selbsternannte Seherinnen. Zehntausende Gläubige aus Europa, den USA und sogar Südkorea rücken an – in das kleine Dorf im Nordsaarland.

SR info - 21.45 Uhr (26.04.2025)

Die Themen der Sendung im Überblick: Enttäuschung bei CDU und SPD im Saarland, 1. FC Saarbrücken holt drei wichtige Punkte im Aufstiegskampf.

aktueller bericht am Samstag (26.04.2025)

Die drei Top-Themen der Sendung von Samstag: Was denkt die Basis von CDU und SPD im Saarland über den Koalitionsvertrag?, Knapp 400 Menschen bei "Gemeinsam für Deutschland"-Demo in Saarlouis, Klarer 3:0-Sieg für 1. FC Saarbrücken gegen Essen.

sportarena am Samstag (26.04.2025)

Die Themen der Sendung im Überblick: FC Homburg unterliegt Freiberg mit 1:2, Cottbus schafft späten Ausgleich gegen Unterhaching, 1. FC Saarbrücken gewinnt deutlich gegen Essen, SVE rettet mit spätem Ausgleich einen Punkt gegen Paderborn.

daten der woche (26.04.2025)

Die Top-Themen der Sendung im Überblick: Anke Rehlinger besucht Beisetzung des Papstes, Püttlingen hebt Grundsteuerhebesatz um 30 Prozent an, Feuerwehr verzeichnete 2024 neuen Einsatzrekord.

Den meisten dürfte sie als Lilli Gruber in der Fernsehserie „Der Bergdoktor“ bekannt sein: Ronja Forcher. Mit Uwe Jäger hat sie sich über ihre Rolle als Schauspielerin unterhalten – und über eine ganz besondere Freundschaft.

Die Isländerzucht in Lebach-Eidenborn

Caroline Brück lebt mit ihrer Familie in Lebach-Eidenborn. Auf ihrem Bauernhof leben neben Hunden, Hühnern und einigen Schweinen auch über 20 Islandpferde. Denn Caroline züchtet diese ganz besonderen Pferde.

Kinder fragen ohne Hemmungen, hauen schamlos Sprüche raus und bringen Eltern damit unbeabsichtigt in so manche peinliche Situation! Wie ihr darauf am besten reagiert, ohne dass ihr oder euer Kind das Gesicht verliert - das verraten euch Kerstin und Jonas.

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Die Deutsche Radio Philharmonie Saarbrücken Kaiserslautern ist eine Gemeinschaftseinrichtung des Saarländischen Rundfunks (SR) und des Südwestrundfunks (SWR). Hier geht es zur Webseite der DRP.

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