Léa Linster ist eine der bekanntesten Sterneköchinnen. Aus dem Café-Restaurant ihrer Eltern mit Tankstelle und Kegelbahn in Frisange in Luxemburg hat sie als junge Köchin binnen fünf Jahren ein Sternerestaurant gemacht und ihren Stern über 30 Jahre immer wieder verteidigt. Außerdem ist sie bis heute die erste und einzige Frau, die den Bocuse d'ór, die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen hat.
In ihrem Restaurant hat sie ihren Gästen immer mit viel Liebe und Leidenschaft das Beste aus der französischen, aber auch aus der deutschen Küche serviert. Ihre liebsten Rezepte aus beiden Ländern teilt sie jetzt in ihrem neuen Kochbuch „Deutschland küsst Frankreich“ und mit den SR 3 Hörerinnen und Hörern der SR 3-Talkshow „Aus dem Leben“.
Mit Gastgeber Uwe Jäger hat sich Léa Linster über die Eigenheiten der deutsch-französischen Küche unterhalten, ihre Lieblingsgerichte aus beiden Ländern verraten und wunderbare Geschichten von ihrem außergewöhnlichen Weg zu einer der bekanntesten Sterneköchinnen erzählt.
Das Gespräch gibt es als Podcast auf SR3.de, in der ARD-Audiothek und auf YouTube.
Buchtipp
Léa Linster
"Deutschland küsst Frankreich"
GRÄFE UND UNZER Verlag
06. Mai 2024
HC, 240 Seiten
ISBN: 978-3833892011
Preis: 36 Euro
E-Book: 30,99 Euro
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Podcast und Archiv
Einen Zusammenschnitt der jeweiligen Sendung gibt es in der SR-Mediathek zum Nachhören.
Podcast
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Die Sendung
Am Abend, wenn sich der Alltagstrubel legt, ist die passende Gelegenheit, über das Wesentliche nachzudenken. Und weil viele Themen erst richtig interessant werden, wenn es in die Tiefe geht, nimmt sich SR 3-Moderator Uwe Jäger in der Sendung "Aus dem Leben" viel Zeit für seine Gäste.
Ins Studio kommen Seelsorger und Therapeuten, Lebenskünstler und Lebensforscher, Menschen, die inspirieren und andere an ihren Erfahrungen teilhaben lassen. Es geht um Glück und Achtsamkeit, um Schönes, Spannendes und auch mal Schwieriges und Trauriges. Kurzum: Es geht um alles, was direkt „Aus dem Leben“ kommt.