Zwischen Zweibrücken und Pirmasens liegt das Örtchen Maßweiler. Dort findet sich ein wahres Kürbisparadies: Der Hitscherhof. Draußen, vor dem Hof liegen drei besonders große Kürbisse. Einer davon wiegt stolze 300 Kilogramm. Man weiß also direkt, was einen auf dem Hitscherhof erwartet. Hier dreht sich alles um den Kürbis.
50 Sorten Kürbis
Neben den besonders großen und schweren Exemplaren gibt auch kleinere Sorten. Insgesamt werden gut 50 verschiedene Kürbissorten am Hof angebaut. Darunter die Garten-, Halloween- oder Schnitzkürbisse, verschiedene Speise-Kürbisse und auch zahlreiche Deko-Kürbisse runden das Angebot in Maßweiler ab.
Kein gutes Erntejahr
In diesem Jahr fällt die Kürbissernte allerdings nicht besonders gut aus, so Daniel Fischer im Gespräch mit SR 3-Reporter Oliver Buchholz. Im Sommer sei es zunächst zu heiß und zu trocken gewesen, dann seien nach langem Regen viele Kürbisse verfault.
Auch Events auf dem Hitscherhof
Auf dem Hitscherhof werden auch regelmäßig Events veranstaltet. Auch am Sonntag war wieder viel los am Hof. Natürlich gab es viele Produkte mit Kürbis zum Essen. Dieses Mal kamen allerdings so viele Besucher, dass das Essen nicht ganz gereicht hat, so Daniel.
30 Sorten Kürbis-Marmelade
Im Lager des Hitscherhofs lagern verschiedene Speisekürbisse aber vor allem viele weitere Produkte mit Kürbis. Neben Wurstwaren mit Kürbis findet sich vor allem Kürbismus und Marmeladen im Lager. Ob Kürbis mit Ananas, Holunder oder gar mit Wodka - es gibt 30 Sorten. Omas Wintermärchen mit Zimt und Nelken rundet das Angebot zur Weihnachtszeit ab.
Lange Tradition in der Familie
Daniel betreibt den Hitscherhof bereits in der elften Generation, seine Tochter wird ein Teil der zwölften Generation sein. Den Hitscherhof betreibt die Familie also schon sehr lange. Vor 30 Jahren haben sie sich auf den Kürbis spezialisiert.
Rezeptetipps
Ein Thema in der Sendung "Guten Morgen" am 09.10.2023 auf SR 3 Saarlandwelle.