Michael Arnold aus dem Hilde & Heinz in Saarbrücken und SR 1 Moderator Frank Falkenauer mit Cocktail-Utensilien (Foto: SR)

Drei Sommer-Cocktails mit nur drei Zutaten

  18.06.2021 | 20:16 Uhr

Perfekt für glühend heiße Sommertage: SR 1 Moderator Frank Falkenauer hat sich den Cocktail-Spezialisten Michael Arnold aus dem Saarbrücker Lokal „Hilde & Heinz“ ins Studio geholt. Zusammen mixen sie drei freshe sommerliche Cocktails - einmal ohne Alkohol; es gibt jeweils aber auch noch eine '18+'-Version.

Hier die Rezepte dazu

1. Spritzig-säuerlich: Streuobstler

Cocktail 1: Streuobstler
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Cocktail 1: Streuobstler

2 cl Apfelessig

5 cl Apfelsaft (Streuobst)

15 cl Pica Pica Gezwitscher

Für die 18+ Version:

4 cl Bonpland Claire (Rum) hinzufügen

2. Frisch aus dem Kräuterbeet: Gin Basil Smash

Cocktail 2: Gin Basil Smash
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Cocktail 2: Gin Basil Smash

6 cl Zitrone (am besten frisch gepresst)

4 cl Zuckersirup

15 cl Soda

1 Handvoll Basilikum

Für die 18+ Version:

4 cl Ferdinands Gin hinzufügen

3. Fruchtig-süß: Virgin Sunrise

Cocktail 3: Virgin Sunrise
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Cocktail 3: Virgin Sunrise

2 cl Grenadine Sirup

2 cl Zitronensaft (am besten frisch gepresst)

15 cl Orangensaft (auch der schmeckt frisch gepresst natürlich am leckersten!)

Für die 18+ Version:

4 cl Tequila hinzufügen

Cocktail Zubehör  (Foto: pixabay/BunO)

Die Grundausstattung zum Cocktail-Mixen

Man muss kein Profi sein, um einen perfekten Cocktail zu mixen, aber auf einige Utensilien sollte man dabei trotzdem nicht verzichten. Für den privaten Gebrauch reicht ein kleines Cocktail-Set, bestehend aus:

  • einem Barsieb - es sorgt dafür, dass Kerne oder Fruchtfleisch nicht in den Cocktail gelangen

  • einem kleinen Messbecher zum Abmessen der Zutaten in cl (Zentiliter)

  • einem Shaker, mit dem man alle Zutaten miteinander mixen kann

  • Cocktailgläsern, um den gemixten Cocktail zu präsentieren

  • einer Eisenzange, mit der man Eis in den Cocktail geben kann


Auch Thema auf SR 1 am 17.06.2021 in der Sendung 'Hallo Saarland'.

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