Die Besitzer Dominique und Dany Begny haben viel renoviert und angebaut. Die Zimmer haben sie schlicht und komfortabel eingerichtet und gemütlich mit Holz vertäfelt. Dany ist ein begabter Handwerker. Er hat auch die alte Scheune ausgebaut und dort eine Sauna und einen Whirlpool installiert.
Zu Dominique's Rezept: Filets mignons oder Hühnerfilets mit Käsesoße
Infos
Zimmer:
2 Doppelzimmer und einen „Zirkuswagen“ im Garten für Pilger
Preis Doppelzimmer (mit Frühstück):
80 Euro (20 Euro für ein Zustellbett)
35 Euro für den Zirkuswagen
Sprachen:
Französisch
Barrierefrei:
nein
Haustiere mitbringen:
nein
Verköstigung:
Frühstück, Abendessen
Extras:
riesiger Garten mit Angelteich; Hühner, Enten, Tauben etc.; Terrasse, Sauna, Whirlpool
In der Umgebung
Pilgerweg Via Francigena
https://via-francigena.com/
Abtei von Mormant (nur von außen zu besichtigen)
http://mormant52.free.fr/
Gallo-römisches Museum und Tuff-Becken von Rolampont
http://tufiere.tourisme-langres.com/tufiere-en.html
Anschrift:
21 rue de la Cressonniere
52210 Leffonds
Kontakt:
Dany et Dominique Begny
Tel. 0033 3 25 01 29 45 oder 0033 6 75 32 72 43
dominique.begny@wanadoo.fr
https://www.gites-de-france.com/de/node/526555
Dominique's Rezept: Filets mignons oder Hühnerfilets mit Käsesoße
Zutaten:
Filets
1 Langres (lokaler Käse)
50 g Crème fraîche
1 Suppenlöffel Senf
Zubereitung:
Medaillons von beiden Seiten 1-2 Minuten scharf anbraten. Anschließend im Backofen auf dem Gitter für 15 Minuten bei 80° garen. Für die Soße alle Zutaten langsam zusammen schmelzen lassen. Mit etwas Bouillon abschmecken. Mit dem Fleisch servieren.