Mit Herz am Herd

Forellenfilet mit Spargel (Foto: SR)
Video (24.06.2022) Forellenfilet mit weißem Spargel Diesmal hat "Mit Herz am Herd"-Koch Cliff Hämmerle seine Freiluftküche an einem Weinstrand bei Weiskirchen aufgeschlagen. Hier kreiert er gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena und Michel ein leckeres Spargelgericht mit zarter Forelle.

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Pikante Hühnerpfanne mit Reis (Foto: SR)

Video (18.06.2022)Pikante Hühnerpfanne (Curry)

Spielort dieser Folge "Mit Herz am Herd" ist die Gewürzmanuf...

Hochwälder Reh mit Käsespatzen (Foto: SR)

Video (23.04.2022)Hochwälder Reh mit Käsespatzen

Das "Mit Herz am Herd"-Team ist diesmal bei Schloss Dagstuhl...

Crêpes mit flambierten Orangen und Pralineneis (Foto: SR)

Video (09.09.2023)Crêpes mit flambierten Orangen und Pralineneis

Diesmal kochen Cliff Hämmerle und seine Schüler Verena Sierr...

Die SR-Mediathek ist auf einem Smart-TV zu sehen (Foto: unsplash / Oscar Nord, SR / Knöbber)

In der MediathekMit Herz am Herd als Video

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Mit Herz am Herd - Michael Koch, Cliff Hämmerle und Verena Sierra (v.l.n.r.) (Foto: SR / Pasquale)

ÜbersichtAlle Rezepte zum Nachkochen

Hier finden Sie alle Rezepte rund um Cliff Hämmerle und sein...

In der Mediathek: Genuss mit Zukunft

Lothringen Cleanfood, Sonnenblumenfeld (Foto: SR)

Video (18.05.2023)Wurst, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt

Nachhaltig produzieren – auf dem eigenen Bauernhof, in eigener Manufaktur, das wollen immer mehr Menschen – auch an der Maas in Lothringen. Wir stellen Ihnen Produzenten und ihre Produkte vor, von seltenen Trüffeln bis zum aromatischen Käse.

Neue Rezepte vom Sternekoch

Cliff Hämmerle: Mit Herz am Herd - Neue Lieblingsrezepte (Foto: Verlag)

Zweites Kochbuch zur Reihe "Mit Herz am Herd"

Nach dem großen Erfolg vor drei Jahren locken Sterne- und SR-Fernsehkoch Cliff Hämmerle und der Saarländische Rundfunk (SR) erneut Fans der beliebten Koch-Reihe „Mit Herz am Herd“ im SR Fernsehen in die Buchläden. Jetzt ist das zweite Kochbuch zur Sendung erschienen.

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