Leckere Rezept-Ideen für heiße Sommertage

Es ist heiß im Saarland. Am Wochenende sollen die Temperaturen auf bis zu 33 Grad klettern. Und in der kommenden Woche soll das Hochsommerwetter weiter Fahrt aufnehmen. Es wird schwül-heiß bei Temperaturen bis 35 Grad. Wer auf der Suche nach Rezepten für die heißen Tagen ist, könnte hier fündig werden.

Elsässer Flammkuchen

Vor der Burg-Kulisse in Köllerbach bereitet das Team um Cliff Hämmerle einen leckeren Elsässer Flammkuchen zu. Hier geht´s zum Rezept.

Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat

Es muss nicht immer Schwenker auf dem Schwenker liegen - Cliff Hämmerle bereitet ein zartes Entrecôte auf dem Rost zu. Dazu gibt es einen leichten Nudelsalat. Hier geht´s zum Rezept.

Grillspieße mit Couscous-Kichererbsensalat

An der Burg in Köllerbach kocht Cliff mit seinen Lehrlingen leckere Grillspieße mit Couscous-Kichererbsen-Salat. Mit seinen hilfreichen Tipps gelingt dieses Rezept garantiert. Hier geht´s zum Rezept.

Nizza-Salat

Dieses Mal zieht es das "Mit Herz am Herd"-Team an den Stockweiher in Frankreich. In maritimer Kulisse bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch Nizza-Salat zu. Hier geht´s zum Rezept.

Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln

Cliff verrät seinen Zuschauern und seinen Lehrlingen Verena Sierra und Michel Koch, wie man einen leckeren Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln zubereitet. Und das alles in einem wunderschönen Weingebiet in Perl. Hier geht´s zum Rezept.

Crêpes Bretonnes

Das Team von "Mit Herz am Herd" ist diesmal zu Gast auf dem Halberg in Saarbrücken. Vor dem Schloss bereitet Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch Crêpes Bretonnes zu. Hier geht´s zum Rezept.

Römersalat mit Garnelen

Im Keltendorf im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim kocht Cliff Hämmerle zusammen mit Verena Sierra und Michel Koch Römersalat mit Garnelen. Hier geht's zum Rezept.

Mehr Tipps für heiße Sommertage

Abkühlung gesucht

Coole Tipps zum Abkühlen

So schön die heißen Sommertage auch sind, bei Temperaturen über 30 Grad ist vor allem Schwitzen angesagt. Wie man diese Tage am besten übersteht, dazu haben wir hier viele Tipps für Euch.

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Viel Trinken bei Hitze

Bei Hitze ist es besonders wichtig, genug zu trinken. Doch wie viel Flüssigkeit brauchen wir? Und was sind die besten Durstlöscher? Wir haben Tipps für Euch!

Sommer im Saarland

Besser schlafen in heißen Nächten

Die Hitze hat das Saarland im Griff und auch nachts gibt´s wenig Abkühlung. Wir haben ein paar Tipps für Euch, wie Ihr im Sommer besser schlafen könnt.

Ratgeber

Bei Hitze richtig lüften

Wer im Freien arbeitet, kann der Sommersonne meist nur schwer entgehen. Doch die, die drinnen arbeiten, sind oft auch nicht viel besser dran. Wenn sich die Räume aufheizen, herrscht schnell dicke Luft ... Wie also kann man das Betriebsklima retten und verhindern, dass das Büro zur Sauna wird?