Fragen an den Autor mit Bas Kast
Was ist gesund? Diese Frage stellte sich der Autor Bas Kast. Aus Tausenden Studien hat er seinen Gesundheitskompass zusammengestellt. Mit welchem Ergebnis hören Sie am Sonntag, 24. Juni, um 9.04 Uhr auf SR 2 KulturRadio.
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund?
Mehrjährige Entdeckungsreise
Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
"Bas Kast: Der Ernährungskompass" in "Fragen an den Autor" am kommenden Sonntag, 24. Juni, 9.04 Uhr auf SR 2 KulturRadio.
Moderation: Kai Schmieding. Studio-Telefon: 0681 65100. Anrufe in der Sendung: 0681 65100. E-Mail: fragen-an-den-autor@sr.de
