Wir im Saarland - Grenzenlos am Montag
Ein außergewöhnlicher Kletterparcours im Elsass, ein Verein, der elsässische Fachwerkhäuser vor dem Abriss rettet und ein Koch aus Saargemünd, der den Bocuse d’Or International gewinnen will. Das und weitere Themen sehen Sie am Montag, 11. Juni, um 18.50 Uhr, im SR Fernsehen.
Die Themen von „Wir im Saarland – Grenzenlos“ am Montag, 11. Juni, 18.50 Uhr, im SR Fernsehen:
Sportlich: außergewöhnlicher Kletterparcours im Elsass
In einer ehemaligen Silbermine in Sainte-Marie-aux-Mines befindet sich der erste unterirdische Klettersteig der Welt. Im Bergwerkspark Tellurium kann man einen 120 Meter tiefen Schacht herunter- und wieder hinaufklettern, mit Hilfe von Kabeln, Trittstufen und Leitern.
Aufwändig: Verein rettet elsässische Fachwerkhäuser vor dem Abriss
Im Elsass werden viele alte Fachwerkhäuser abgerissen, weil die Instandhaltung oder Renovierung oftmals kompliziert und teurer wäre als ein Neubau. Der Verein zur Rettung elsässischer Häuser (ASMA) leistet Hilfestellung bei der Sanierung, unter anderem indem er Experten vermittelt. „Wir im Saarland – Grenzenlos“ hat ein junges Ehepaar in Lampertsloch besucht, das ein baufälliges Fachwerkhaus in mühevoller Arbeit restauriert.
Kulinarisch: Koch aus Saargemünd will den Bocuse d’Or International gewinnen
Matthieu Otto aus Alsting bei Forbach hat letztes Jahr den französischen Koch-Preis Bocuse d’Or gewonnen und gehört somit zu den besten Köchen des Landes. Der 31-Jährige arbeitet als Sous-Chef im Sterne-Restaurant „Auberge Saint Walfrid“ in Saargemünd. Nun will er auch internationale Lorbeeren holen.
Tour de Kultur: Besuch im Waffeleisenmuseum in Maßweiler
Wolfgang Fuhrmann lebt in einem denkmalgeschützten Hof aus dem 18. Jahrhundert. In einem Teil davon betreibt er ein Waffeleisenmuseum. Zu seiner Sammlung gehören die klassischen Brüsseler Eisen für Wabenwaffeln, aber auch ein Bergmann-Waffeleisen aus dem Saarland und ein Hochzeitseisen von 1782 aus dem Bitscherland. Besucher können im Anschluss an eine Führung Waffeln verkosten, die auf traditionelle Art in einem gusseisernen Waffeleisen gebacken werden.
Im Interview: Hans-Jürgen Gebhardt, Anwalt für Verkehrsrecht aus Homburg, über das Tempo-80-Limit, das ab dem 1. Juli 2018 auf französischen Landstraßen gilt
