Zutaten für gesunde Smoothies (Foto: SR/Julia Becker)

Smoothies - lecker und gesund

"Kappes, Klöße, Kokosmilch"

Julia Becker  

Das Immunsystem stärken - zurzeit ist es wohl wichtiger denn je. Miia Susanna Klein gibt Smoothie-Kurse und als Push für die körpereigene Abwehr empfiehlt sie grüne Smoothies. SR 3-Reporterin Julia Becker hat sie besucht, sich von ihr das Wichtigste über Smoothies erzählen lassen und auch zwei gesunde und zugleich leckere Smoothie-Rezepte mitgebracht: den grünen Immun-Booster-Smoothie und den Beeren-Power-Smoothie.

Sendung: Samstag 07.11.2020 11.00 Uhr

Audio

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Smoothies - lecker und gesund
Audio [SR 3, Julia Becker, 07.11.2020, Länge: 04:57 Min.]
Kappes, Klöße, Kokosmilch: Smoothies - lecker und gesund

Beeren sind wahre Vitaminbomben. Zugleich enthalten sie Antioxidantien - ebenso wie beispielsweise Grünkohl. Antioxidantien unterstützen die Zellenerneuerung und helfen dem Körper, fit zu bleiben. Ingwer und Kurkuma wirken antiviral. Und das sind nur ein paar Beispiele für Zutaten, die aus einem einfachen Mixgetränk einen wahren Gesundheitstrunk machen.

"Suski goes green"
Mehr zu Miia Susanna Kleins Smoothie-Welt unter www.suski-goes-green.de

Gekaufte Smoothies werden übrigens erhitzt, damit sie halbtbar bleiben. Dadurch gehen jedoch viele Nährstoffe verloren. Deshalb der Tipp: Smoothie einfach selber machen. Und weil man für Smoothies nur den Mixer braucht, geht die Zubereitung fix und die Küche bleibt sauber.


Grüner Immun-Booster-Smoothie


Zutaten für den grünen Immun-Buster-Smoothie (Foto: SR/Julia Becker)

Zutaten (2-3 Portionen)
1-2 große Handvoll Grünkohlblätter (ohne Strunk)
2,5 Äpfel
1/2 Avocado
1/2 Zitrone mit etwas Schale
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 daumengrosses Stück Kurkuma
1 EL Leinsamen
1/2 TL Ceylon Zimt, gemahlen
200-400 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Der grüner Immun-Booster-Smoothie (Foto: SR/Julia Becker)

Topping
Granatapfelkerne
geschälte Hanfsamen

Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremig Masse mixen. Mit Topping garnieren und genießen.


Beeren-Power-Smoothie


Die Zutagen für den Beeren-Power-Smoothie (Foto: SR/Julia Becker)

Zutaten (2-3 Portionen)
100 g Blaubeeren (TK)
50 g schwarze Johannisbeeren (TK)
50 g Erdbeeren (TK)
1/2 Banane (optional)
Handvoll Brennnessel
1/2 Zitrone mit etwas Schale
1/3 Rote Bete (roh)
1/3 Avocado
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 daumengrosses Stück Kurkuma1 EL Leinsamen
250-400 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Beeren-Power-Smoothie (Foto: SR/Julia Becker)

Topping
Granatapfelkerne
geschälte Hanfsamen

Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremig Masse mixen. Mit Topping garnieren.


Die Kochsendung "Kappes, Klöße, Kokosmilch" - immer samstags in der Sendung "Bunte Funkminuten" auf SR 3 Saarlandwelle.

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