Kappes, Klöße, Kokosmilch: Rotweine aus Moldawien und Rumänien

Osteueropäische Weine: Rotweine

Barbara Grech  

Weine aus Moldawien und Rumänien sind vielen unbekannt. Doch von dort kommen Roweine, die es mit den großen Gewächsen aus Frankreich, Italien oder Spanien durchaus aufnehmen können. SR-Küchenchefin Barbara Grech hat die Probe aufs Exempel gemacht.

Sendung: Samstag 06.03.2021 11.00 Uhr

Schnabels Restaurant
Hauptstraße 24
66128 Saarbrücken-Gersweiler
Internet: schnabels-restaurant.de

Jürgen Schnabel, Inhaber von Schnabels Restaurant und der angeschlossenen Weinhandlung in Gersweiler, hat sich auf Weine aus Rumänien und Moldawien spezialisiert. Barbara Grech hat ihn besucht und zusammen mit Mosel-Winzer Markus Kiebel eine Auswahl seiner Rotweine verkostet.


Die verkosteten Weine

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weinprobe mit Rotweinen aus Moldawien und Rumänien
Audio [SR 3, Barbara Grech, 06.03.2021, Länge: 02:44 Min.]
Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weinprobe mit Rotweinen aus Moldawien und Rumänien

  • 2018er Feteascā Neagrā (schwarze Mädchentraube), Balla Geza

  • 2015er Purpura Valahica (Feteascā Neagrā), DAVINO (IWCB 2019 - 93 points Gold Medal)

  • 2018er Saperavi - AnimAliens, Castel Mimi

  • 2018er Rarā Neagrā, Gitana, Moldawien

  • 2016er Lupi, Gitana, Moldawien (viele Auszeichungen: Großes Gold, Berliner Wein Trophy; Großes Gold Mundus Vini; Großes Gold, Asia Wine Trophy; Vinarium 2020 Gold Medal)


Osteuropäische Weiß- und Roséweine


Kappes, Klöße, Kokosmilch
Osteueropäische Weine: Weiß und Rosé
Ein guter Tropfen zum feinen Essen, das gehört einfach dazu. Weine hier aus der Gegend, Frankreich, Italien oder Spanien sind allseits bekannt und beliebt. Aber es gibt auch andere, unbekannte Regionen in Europa, in denen Weine an- und ausgebaut werden. Zum Beispiel in Osteuropa. Eine Entdeckungsreise in die Welt der Weine und die Geschichte dieser Wein-Regionen.

Die Kochsendung "Kappes, Klöße, Kokosmilch" - immer samstags in der Sendung "Bunte Funkminuten" auf SR 3 Saarlandwelle.

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