Ute Olk (Foto: Conte-Verlag)

Vollkornbäckerin Ute Olk

"Aus dem Leben" am 20. Dezember

 

Vollkorn ist ihre Leidenschaft. Am 20. Dezember war die Saarländerin Ute Olk zu Gast in der SR 3-Talksendung. Mit Gastgeber Uwe Jäger hat sie über ihren Weg zur Vollkornbäckerin gesprochen, über ihre liebsten Rezepte und worauf es beim Backen mit Vollkorn ankommt. Das Gespräch gibt es als Podcast auf sr3.de, in der ARD-Audiothek und auf YouTube.

Ute Olk ist eine Pionierin des Vollkornbackens. Mitte der 80er Jahre setzt sie als eine der Ersten im Saarland auf Vollkorn beim Backen. Bis heute ist Backen ihr Lebensinhalt!

Audio

Aus dem Leben: Vollkornbäckerin Ute Olk
Audio [SR 3, Uwe Jäger, 21.12.2022, Länge: 54:35 Min.]
Aus dem Leben: Vollkornbäckerin Ute Olk

Buchtipp: "Das große Vollkorn-Backbuch"
100 Rezepte von der Pionierin des Vollkornbackens

Ute Olk
Das große Vollkorn-Backbuch"

100 Rezepte aus Vollkorn "
Conte-Verlag
01. August 2022
GB, 240 Seiten
ISBN: 978-3956022234
Preis: 29 Euro

Inzwischen im Unruhestand, teilt sie auch mit 82 Jahren noch ihr Wissen über vollwertiges Backen in Kursen mit anderen. Und ihr Wissen und 100 ihrer besten Rezepte teilt sie auch in ihrem Buch „Das große Vollkorn-Backbuch“. Das Buch war für sie eine Herzensangelegenheit.

Am 20. Dezember war Ute Olk zu Gast bei SR 3 „Aus dem Leben“. Mit Gastgeber Uwe Jäger hat sich die Saarländerin über ihren Weg zur Vollkornbäckerin unterhalten, über ihre liebsten Rezepte und worauf es beim Backen mit Vollkorn ankommt.

Das Gespräch gibt es als Podcast auf sr3.de, in der ARD-Audiothek und auf YouTube.


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"Aus dem Leben"
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Einen Zusammenschnitt der jeweiligen Sendung gibt es in der SR-Mediathek zum Nachhören.

Podcast
Mit dem SR 3-Podcast können Sie einen Zusammenschnitt der Sendung ab Mittwoch am Computer oder auf dem MP3-Player anhören.

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Die Sendung

Am Abend, wenn sich der Alltagstrubel legt, ist die passende Gelegenheit, über das Wesentliche nachzudenken. Und weil viele Themen erst richtig interessant werden, wenn es in die Tiefe geht, nimmt sich SR 3-Moderator Uwe Jäger in der Sendung "Aus dem Leben" viel Zeit für seine Gäste.

Ins Studio kommen Seelsorger und Therapeuten, Lebenskünstler und Lebensforscher, Menschen, die inspirieren und andere an ihren Erfahrungen teilhaben lassen. Es geht um Glück und Achtsamkeit, um Schönes, Spannendes und auch mal Schwieriges und Trauriges. Kurzum: Es geht um alles, was direkt „Aus dem Leben“ kommt.

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