Ein antikes Bierchen gefällig?

Ein antikes Bierchen gefällig?

Ein Gespräch mit der Historikerin Christine van Hoof

Audio: Roland Kunz, Foto: Christine Niessen   17.01.2019 | 15:45 Uhr
Die Saarbrücker Historikerin Christine van Hoof (Foto: Privat)
Die Saarbrücker Historikerin Christine van Hoof

Junge HistorikerInnen der Universität des Saarlandes - offenbar allesamt Freunde des Gerstensaftes - haben sich mit Chemikern, Philologen und einem Saarbrücker Braumeister zusammengetan und fleißig die Maische nach echt antikem Rezept angerührt.

Brauen wie die alten Römer - die Idee stieß auch bei der Altertumsforscherin Christine van Hoof schnell auf Begeisterung. Im Gespräch mit SR-Moderator Roland Kunz erzählt van Hoof von der Recherche vor dem Genuss.

Ein Thema in der Sendung "Der Nachmittag" vom 17.01.2019 auf SR 2 KulturRadio.

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