"Wenn du denkst, es gibt viel, dann gibt es noch mehr"

"Wenn du denkst, es gibt viel, dann gibt es noch mehr"

Ein Gespräch mit SWR-Weinexperte Werner Eckert

Audio: Jochen Erdmenger   05.10.2018 | 06:55 Uhr

Die Weinlese 2018 könnte in Deutschland zu einem Jahrhundertjahrgang führen - sowohl was die Menge, als auch was die Qualität angeht. Die frühe Blüte und der lange heiße Sommer verhinderten die gefürchtete Fäulnis. "Es gab nur gesundes und sehr reifes Lesegut", bestätigte der Weinexperte Werner Eckert im Gespräch mit SR 2-Moderator Jochen Erdmenger.

Größte Ernte des Jahrhunderts

Mit 10,7 Millionen Hektolitern könnten bald 25 Prozent mehr Flaschen als im langjährigen Durchschnitt die Keller der Winzer füllen, in den "nördlichen" Anbaugebieten Mosel, Mittelrhein und Nahe sogar bis zu 60 Prozent über Durchschnitt. Laut Eckert die "größte Ernte in diesem Jahrhundert überhaupt".


Das SR 3-Interview:

Peter Petgen, saarländischer Winzerverband
"Volle Keller und außergewöhnliche Qualitäten"
Der heiße und trockene Sommer stimmt Winzer deutschlandweit euphorisch. Sie versprechen sich hohe und qualitativ hochwertige Erträge. Im SR 3-Interview spricht der stellvertretende Vorsitzende des saarländischen Winzerverbandes, Peter Petgen, von einem außergewöhnlich guten Weinjahrgang 2018 an der Saar.


Mehr zum Thema im Archiv:

Bio-Winzer Simon Ollinger
"Das Potenzial des 2018er Jahrgangs ist sehr groß"
Die seit Wochen andauernde Trockenheit und Hitze haben dazu geführt, dass manch deutscher Winzer schon am 6. August mit der Traubenlese begonnen hat. So früh im Jahr - das gab es offenbar noch nie. Was bedeutet das aber nun für die Winzer in der Weinregion Saar? Vor allem aufpassen, notfalls mit Wasser nachhelfen und den richtigen Zeitpunkt zur Lese und Weiterverarbeitung nicht verpassen, damit das hohe Potenzial des Jahrgangs nicht verschenkt und der Wein nicht zu süß wird, meint Simon Ollinger aus Perl, Biowinzer im Vorstand des Bundesverbands ökologischer Weinbau.

Ein Thema aus der Sendung "Der Morgen" vom 05.10.2018 auf SR 2 KulturRadio.

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