Manfred Kriener über "Lecker-Land ist abgebrannt"

"Wir wissen sehr genau, was wir eigentlich essen sollten"

Manfred Kriener über sein Buch "Lecker-Land ist abgebrannt"

Roland Kunz   01.07.2022 | 16:30 Uhr

Wie halten Sie es mit der gesunden Ernährung? Stehen bei Ihnen Superfoods wie Chia-Samen oder Goji-Beeren auf dem Speiseplan? Der Wissenschaftsjournalist Manfred Kriener beschäftigt sich in seinem Buch "Lecker-Land ist abgebrannt" mit genau solchen Themen. Das Buch soll aber kein Ratgeber sein. Vielmehr beschäftigt sich Manfred Kriener darin mit den Industrien und Systemen, die unsere Nahrung produzieren und deckt deren oft krude Tricks auf. Im SR2 Interview gibt er Einblicke.

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