Buch-Cover: Dr. Christoph Wiedmer – Lebensmittellügen (Foto: Piper Verlag)

Christoph Wiedmer: Lebensmittellügen

Fragen an den Autor

 

Sendung: Sonntag 02.01.2022 9.04 bis 10.00 Uhr

Das neue Jahr beginnt mit allerhand Vorsätzen, vielleicht bei manchem mit der Erkenntnis, dass man nach der Völlerei während der Festtage nun etwas stärker auf seine Ernährung achtet und auf das, was da eigentlich auf unseren Tellern landet.

Christoph Wiedmer: Lebensmittellügen
Podcast [SR 2, Kai Schmieding, 02.01.2022, Länge: 56:01 Min.]
Christoph Wiedmer: Lebensmittellügen

Der promovierte Lebensmittelchemiker Christoph Wiedmer informiert uns in seinem Buch über die Tricks der Lebensmittelindustrie - es geht um Mythen, Irrtümer und Lügen in der Welt der Ernährung.

Wie schädlich sind Süßstoffe wirklich? Braucht der Sportler Proteinpulver? Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll? Und was ist mit den Superfoods Quinoa und Co? Möglicherweise kaufen Sie bewusster ein, wenn Sie das Buch gelesen - bzw. diese Sendung gehört haben.

Moderation: Kai Schmieding


Rückblick

Die Sendung vom 26. Dezember
Harald Welzer: Nachruf auf mich selbst
Nachrufe werden meist nach dem Tode von Hinterbliebenen angefertigt. Warum wir bereits zu Lebzeiten einen Nachruf auf uns selbst verfassen sollten, erklärte der Philosoph Harald Welzer am 26. Dezember in "Fragen an den Autor". Zum Podcast.


Vorschau:

9. Januar: Raúl Krauthausen & Benjamin Schwarz mit "Wie kann ich was bewegen?"

16. Januar: Werner Bartens mit "Ist das Medizin oder kann das weg?"

23. Januar: Michael de Ridder mit "Wer sterben will, muss sterben dürfen"

30. Januar: Hannes Bahrmann mit "Rattennest. Argentinien und die Nazis"


Podcast

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Redaktion: Kai Schmieding
Verantwortlich: Thomas Bimesdörfer

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