Bas Kast - Der Ernährungskompass (Foto: Buchverlag)

Bas Kast: Der Ernährungskompass

 

Sendung: Sonntag 19.09.2021 9.04 bis 10.00 Uhr

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert?

Bas Kast: Der Ernährungskompass
Podcast [SR 2, Kai Schmieding, 19.09.2021, Länge: 55:55 Min.]
Bas Kast: Der Ernährungskompass

Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann.

Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden, hat Bas Kast herausgefunden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filterte Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

Moderation: Kai Schmieding

Das Buch

 (Foto: SR)

Bas Kast: "Der Ernährungskompass"

Verlag: C. Bertelsmann
Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
ISBN: 978-3-570-10319-7
Preis: 20 Euro


Vorschau

26. September: Peter Wohlleben mit "Der lange Atem der Bäume. Wie Bäume lernen, mit dem Klimawandel umzugehen - und warum der Wald uns retten wird, wenn wir es zulassen"

3. Oktober: Peter Zudeick mit "Verbrandt, verkohlt und ausgemerkelt - vom Ende deutscher Kanzlerschaften"

10. Oktober: Gerd Gigerenzer mit "Klick - wie wir in einer digitalen Welt die Kontrolle behalten und die richtigen Entscheidungen treffen"

17. Oktober: Emran Feroz mit "Der längste Krieg. 20 Jahre War on Terror"


Podcast

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Redaktion: Kai Schmieding
Verantwortlich: Thomas Bimesdörfer

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