Honig (Foto: picture alliance/dpa/Oliver Dietze)

Jeder vierte Honig durchgefallen

  31.01.2019 | 00:00 Uhr

Stiftung Warentest hat sich Honig im Supermarkt-Regal genauer angeschaut. Doch von den 36 getesteten Honigen wurde jeder Vierte mit der Note "Mangelhaft" bewertet. Grund dafür war oft die Qualität.

Honig gehört für viele zum Frühstück dazu wie Wurst oder Käse. Jeder Deutsche isst über das Jahr verteilt rund 1,1 Kilo Honig. Daher hat die Stiftung Warentest Honige unter die Lupe genommen. Getestet wurden Mischblüten-, Akazien-, Linden-, Raps-, Wildblüten- und Waldhonig.

Gründe für die Durchfallquote

Für elf Honige gab es am Ende aus unterschiedlichen Gründen die Note "Mangelhaft". Das lässt sich in vielen Fällen auf qualitative Mängel zurückführen, wenn beispielsweise Geruch oder Geschmack verändert sind. So wurde bei einigen Honigen bemängelt, dass sie nicht sortentypisch schmecken. Ein weiterer Grund für "Mangelhaft" ist auch, wenn das Pollenspektrum nicht zur Sorte passt. Zu den Testsiegern gehören die preisgünstigen Honige von Aldi und Lidl, da Discounter viel in Qualitätssicherung investieren.

Discounterprodukte schneiden gut ab
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Discounterprodukte schneiden gut ab
Was für die schlechten Bewertungen geführt hat, hat SR 1-Moderatorin Kim Stoppert im Gespräch mit der Stiftung Warentest geklärt.


Testergebnisse

Mischblütenhonig ohne Sortenangabe

Test-Qualitätsurteil "Gut"

Maribel Cremiger Blütenhonig streichzart (Lidl), Bienenhonig cremig streichfest (NektarQuell), Bienenhonig cremig (Dr. Krieger's), Landhonig goldcremig (Langnese)

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

Echter Deutscher Honig Blütenhonig (Bienenwirtschaft Meißen), Gut & Günstig Imker Honig cremig (Edeka), Dr. med. Hans Plümer Echter Deutscher Honig Blütenhonig (Fürsten Reform)

Test-Qualitätsurteil "Ausreichend"

Blütenhonig cremig (Aldi Nord), Goldland Blütenhonig cremig (Aldi Süd)

Waldhonig

Test-Qualitätsurteil "Gut"

Wald Honig (Aldi Nord), Goldland Wald Honig herb-würzig (Aldi Süd), Marlene aromatischer Waldhonig feinwürzig (Lidl)

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

feiner Waldhonig (D'arbo), Wald-Honig Naturkost (Bihophar), Gut & Günstig Wald Honig kraft-würzig (Edeka), Vom Wald Honig kraft-würzig (Netto Marken-Discount)

Test-Qualitätsurteil "Ausreichend"

Imkerhonig Waldtracht dunkel würzig (NektarQuell)

Wildblütenhonig

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

Wildblütenhonig mild-aromatisch (Allos)

Test-Qualitätsurteil "Mangelhaft"

Wildblütenhonig aus Portugal (Bihophar), Wildblütenhonig Imkerqualität feinblumig (Dreyer), Flotte Biene Wildblütenhonig (Langnese)

Akazienhonig

Test-Qualitätsurteil "Gut"

Akazienhonig (Rewe Bio)

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

Akazienhonig (Alnatura)

Test-Qualitätsurteil "Mangelhaft"

Akazienhonig lieblich-mild (Allos), Akazienhonig lieblich-mild (Bio Zentrale), Robinienhonig mild, dezent (Blütenmeer Imkerei), Akazienhonig mild & lieblich (dm Bio), Natur Gut Bio Akazien Honig flüssig (Penny)

Rapshonig

Test-Qualitätsurteil "Gut"

Rapsblüte herzhaft (Breitsamer Honig), Deutscher Imkerhonig Rapshonig mild cremig (Dreyer)

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

Echter Deutscher Honig Rapshonig (Stöckmann), Raps-Honig (Bihophar)

Lindenhonig

Test-Qualitätsurteil "Gut"

Feiner Lindenhonig (D'arbo)

Test-Qualitätsurteil "Befriedigend"

Lindenhonig Imkerqualität herzhaft kräftig (Dreyer),

Test-Qualitätsurteil "Mangelhaft"

Imkerhonig Lindenblüte (Bienenwirtschaft Meißen), Lindenhonig aus Deutschland fein-würzig (Breitsamer Honig)


Auch Thema in der SR 1 Sendung "Balser & Mark.Dein Morgen" vom 31.01.2019 berichtet.

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