Immer samstags um kurz nach 15.00 Uhr stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.
Wiederholung: am darauffolgenden Montag in 'Dein Vormittag im Saarland'.
Hier gibt's die Rezepte dazu:
> Erdbeer-Rhabarber-Trifle
- > Klopse mal anders – Lombardei statt Königsberg
- > Drei Aufstriche
- > Drei Omeletts: Erbsen, Tomaten, Artischocken
- > Roter Linseneintopf mit Mangold
- > Penne all‘Amatriciana
- > Goldbrassen mit Pak-Choi und Nam Jim
- > Rosenkohlrisotto mit Pinienkernen und Rosinen
- > Rinderschmorbraten mit Dörrfrüchten
- > Weiße Bohnensuppe mit Catalogna
- > Mac’n‘Cheese
- > Mohnkuchen
- > Wirsingrouladen mit Buchweizenfüllung
- > Sauerkrautquiche mit Räucherlachs
- > Kürbiskernölparfait
- > Hirschragout mit Schokolade
- > Krautflecken mit Kürbis
- > Feldsalat mit Ziegenfrischkäsebällchen und gebratener Birne
- > Gemüseeintopf mit Mangold und Kürbis
- > Lachstatar mit Topfencreme und Kartoffelpuffern
- > Spaghetti Cacio e pepe
- > Cassoulet
- > Aargauer Rüblitorte
- > Petersilienspätzle mit Pilzen
- > Hähnchenkeulen mit Äpfeln
- > Mattar Panir
- > Béchamelkartoffeln
- > Pizza
- > Fischsuppe Nordseeart
- > Schokoladen-Birnen-Kuchen
- > SR 1 Rezept Spezial: Currywurst
- > Spaghettisalat mit Thunfisch
- > Shakshuka
- > Paniertes mit Kartoffelsalat
- > Kartoffel-Kokos-Erdnuss-Plätzchen mit Erbsendip
- > Beerentarteletts
- > Emmersalat mit gebratenem Gemüse
- > Schweinehackbällchen mit Erdnuss-Kokos-Sauce im Fladenbrot
- > Müsli
- > Kartoffelsuppe Yin und Yang
- > Hirztaler Käseschnecken mit Lyoner
- > Wassermelonensalat mit Tomaten und Feta
- > Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie und Ei
- > Kohlrabi mit Emmerfüllung
- > Lamm mit Kartoffeln und Erbsen
- > Fattoush
- > Fish’n’Zucchini’n‘Chips
- > Erdbeertarte mit Sektcreme
- > Grüner Spargel mit Pilzen
- > Spinatsuppe mit Kokos
- > Kartoffelwaffeln mit Grüner Sauce
- > Spargel mit Räucherforellensauce
- > 3 Sandwiches Fleisch-Fisch-Gemüse
