Immer samstags um kurz nach 15.00 Uhr stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das 'SR 1 Rezept der Woche' vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.
Wiederholung: am darauffolgenden Montag in 'Dein Vormittag im Saarland'.
Hier gibt's die Rezepte dazu:
> Semmelknödelsoufflé mit Edelpilzen
- > Miesmuscheln mit Tomatensauce
- > Bündner Gerstensuppe
- > Gado Gado – Gemüse mit Erdnusssauce
- > Käsetoasts Welsh Rarebits
- > Fischfiletauflauf
- > Buchteln mit Zwetschgenröster
- > Pappardelle mit Entenragù
- > Käferbohnensalat
- > Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe Ajo blanco
- > Surf-and-Turf-Spieße
- > Kalte Soba-Nudeln
- > Kartoffeln mit Oliven
- > Pastéis de Nata
- > Grüne Bohnen mit Tomaten - Fasolakia
- > Kartoffelsalat mit Avocado und Garnelen
- > Tostadas mit Frijoles refritos
- > Kalte Zucchini-Aprikosen-Suppe
- > Grünes Gemüsecurry
- > Erdbeerkonfitüre mit Schokolade
- > Brotsalat Fatteh
- > Fast normaler Dibbelappes
- > Pilzofenschlupfer
- > Brathähnchen
- > Wurstsalat ganz anders
- > Spargellasagne
- > Grüne Kartoffelsuppe
- > Windbeutel mit Tunfischfüllung
- > Älplermagronen
- > Erdbeer-Rhabarber-Trifle
- > Klopse mal anders – Lombardei statt Königsberg
- > Drei Aufstriche
- > Drei Omeletts: Erbsen, Tomaten, Artischocken
- > Roter Linseneintopf mit Mangold
- > Penne all‘Amatriciana
- > Goldbrassen mit Pak-Choi und Nam Jim
- > Rosenkohlrisotto mit Pinienkernen und Rosinen
- > Rinderschmorbraten mit Dörrfrüchten
- > Weiße Bohnensuppe mit Catalogna
- > Mac’n‘Cheese
- > Mohnkuchen
- > Wirsingrouladen mit Buchweizenfüllung
- > Sauerkrautquiche mit Räucherlachs
- > Kürbiskernölparfait
- > Hirschragout mit Schokolade
- > Krautflecken mit Kürbis
- > Feldsalat mit Ziegenfrischkäsebällchen und gebratener Birne
- > Gemüseeintopf mit Mangold und Kürbis
- > Lachstatar mit Topfencreme und Kartoffelpuffern
- > Spaghetti Cacio e pepe
- > Cassoulet
- > Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie und Ei
- > Spaghetti mit Tunfisch
- > Linsensuppe
- > Pasta e fagioli
- > Zwiebelsuppe
- > Marokkanischer Möhrensalat
