Milchshakes: Erdbeer-Banane, Beeren-Buttermilch und Ananas-Kokos  (Foto: SR 1/Marlon Wilhelm)

Milkshakes

  03.04.2021 | 00:00 Uhr

Immer samstags um 15:15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann. Hier das Rezept dazu.

Rezept der Woche: Milkshakes
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Rezept der Woche: Milkshakes

Erdbeer-Bananen-Shake

Erdbeer-Bananen-Milchshake (Foto: SR 1/Marlon Wilhelm)

vegetarisch


Zutaten für 2 bis 3 Gläser:

  • 200 g Erdbeeren, möglichst kühlschrankkalt
  • 1 reife Banane, möglichst kühlschrankkalt
  • ½ l Milch
  • 2 TL Vanillezucker


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Standmixer oder in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren.


Tipp:
Die Banane kann auch eingefroren werden, dann aber vorher schälen und in Stücke brechen


Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten


Beeren-Buttermilch-Shake

Beeren-Buttermilch-Milchshake (Foto: SR 1/Marlon Wilhelm)

vegetarisch


Zutaten für 3 Gläser:

  • 250 g gemischte Beeren, frisch oder TK
  • 500 g Buttermilch
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Ahornsirup


Zubereitung

Bei frischen Beeren alle Zutaten in einem Standmixer oder in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren. TK-Beeren während des Mixens nach und nach zugeben, sie können sonst verklumpen.


Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten


Ananas-Kokos-Shake

Ananas-Kokos-Milchshake (Foto: SR 1/Marlon Wilhelm)

vegan


Zutaten für 2 Gläser:

  • 250 g geschälte und gewürfelte Ananas
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 EL Reissirup oder Agavendicksaft
  • Pfeffer
  • Eiswürfel


Zubereitung

Alle Zutaten außer den Eiswürfeln in einem Standmixer oder in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren, dann auf Gläser mit Eiswürfeln verteilen.


Tipp: Wenn alle Zutaten gut gekühlt sind, können die Eiswürfel weggelassen werden.


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Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

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