Genuss-Gastwirte Saarland 2022/23, Gewinner (Foto: Jennifer Weyland/Pressefoto)

Titel „Genuss-Gastwirt Saarland“ geht an Restaurant Bellevue

  09.11.2021 | 11:45 Uhr

Das Team des Restaurants Bellevue aus Biesingen hat den Wettbewerb Genuss-Gastwirt Saarland gewonnen. Am Montagabend setzten sich Jörg Bieg und Florian Leiner im Kochduell gegen ihre Konkurrenten durch.

Die Genuss-Gastwirte Saarland 2022/2023 sind gefunden: Jörg Bieg und Florian Leiner vom Restaurant Bellevue in Biesingen kochten sich am Montagabend zum Titel. Mit ihrem Menü „Trio vom Bliesgau-Rind mit Kürbis-Linsen Gemüse“ setzten sie sich gegen starke Mitbewerber durch.

Im Show-Duell kochten außerdem die Köchinnen und Köche der Wendelinushof Hofküche St. Wendel und das Wein Erlebnis Hotel Maimühle aus Perl umd den Titel.

Publikumspreis für Saarbrücker Restaurant

Die drei Teams mussten innerhalb einer Stunde ein regionales Rezept zubereiten, das sie vorher eingereicht hatten – alle mit besonderem Augenmerk auf Kreativität im Umgang mit traditioneller, saarländischer Küche und regionalen Produkten.

Der Publikumspreis ging an das Restaurant Café Kostbar aus Saarbrücken.

Über dieses Thema berichtet auch der aktuelle bericht am 09.11.2021 im SR Fernsehen.

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