Cliff Hämmerle bei der Zubereitung seines Ostermenüs (Foto: SR)

Hämmerles Ostermenü 2021

 

Auch in diesem Jahr werden wir kein gewöhnliches Osterfest feiern können. Einer Tradition bleiben wir aber dennoch treu: Für den aktuellen bericht hat unser Fernsehkoch Cliff Hämmerle ein festliches Ostermenü kreiert. Auf gutes Essen müssen Sie an den Feiertagen also nicht verzichten. Wie immer finden Sie bei uns alle Rezepte zum Nachkochen.


Das Menü


Vorspeise: Römersalat mit Gambas

Video [aktueller bericht, 24.03.2021, Länge: 3:41 Min.]
Ostermenü mit Cliff Hämmerle: Vorspeise

Hier finden Sie das Rezept zur Vorspeise.


Hauptgericht: Weißer Spargel mit Schnittlauch-Eier-Vinaigrette und Schnitzel

Video [aktueller bericht, 25.03.2021, Länge: 3:44 Min.]
Ostermenü mit Cliff Hämmerle: Hauptgang

Hier finden Sie das Rezept zum Hauptgericht.


Dessert: Tarte Tatin mit Vanilleeis

Video [aktueller bericht, 26.03.2021, Länge: 3:41 Min.]
Ostermenü mit Cliff Hämmerle: Dessert

Hier finden Sie das Rezept zum Dessert.

Artikel mit anderen teilen


Push-Nachrichten von SR.de
Benachrichtungen können jederzeit in den Browser Einstellungen deaktiviert werden.

Datenschutz Nein Ja