"Wenn's wirklich um die Wurst geht!" - Zu Gast beim Wurstseminar

"Wenn's wirklich um die Wurst geht!" - Zu Gast beim Wurstseminar

Antje Zimmermann   13.08.2017 | 12:11 Uhr

Sommer, Sonne und Grillen gehören für viele untrennbar zusammen. Würste sind dabei meist das beliebteste Grillgut. Nach jedem neuen Fleischskandal wächst jedoch die Skepsis gegenüber dem Innenleben industriell hergestellter Würste. Raphael Schaad weiß ganz genau, was in seiner Wurst enthalten ist. Er wurstet nicht nur selbst, sondern bringt auch anderen Menschen bei, wie sie ihre eigenen Würste herstellen. Dazu gibt er mobile Wurstseminare, die er in den Gärten und Wohnzimmern seiner Kunden durchführt. Antje Zimmermann hat an einem teilgenommen.

Über dieses Thema wurde in der Sendung "Canapé" vom 13.08.2017 auf SR 2 KulturRadio berichtet.

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